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在pH值為3.5～5.0的溶液中，在100℃加熱15min也不分解。
外觀：白色粉末
溶解性： 溶于水。
儲存條件： -20℃
用途：生化試劑。 用于檢測CAT活性。輔酶A的乙酰化衍生物，可以認為是活化的乙酸，在許多代謝反應(如三羧酸循環、脂肪酸氧化等)中起關鍵性作用。它是脂質生物合成的關鍵前體物質，是所有脂肪酸的來源，正向調控丙酮酸羧化酶。
