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含量：≥92%
比旋度：+126.0~+132°
外觀：白色結晶粉末
儲存條件：常溫密封保存
其它包裝規格請按需詢價
用途： 用于生化試劑，培養基
介紹：有醛基反應，能發生銀鏡反應，也能與班氏試劑（用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制）共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。
麥芽糖分子結構中有醛基，具有還原性,是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發生銀鏡反應，也可以與新制堿性氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解，生成兩分子葡萄糖 用作生物培養基，多硫化物測定劑，分析化學比色測定標準褐色。
D-麥芽糖 推薦 D-Maltose
